Vermicelli Baklava
- Paratoi Ganache Siocled Gwyn:
- Siocled gwyn wedi'i gratio 50g
- Hufen Olper 2 llwy fwrdd Sawaiyan (Vermicelli) 150g
- >Makhan (Menyn) 40g
- Hufen Olper's ½ Cup Laeth Olper 2 llwy fwrdd
- Cwpan ½ powdr siwgr
- Powdwr Elaichi (Cardamom powdr) ½ llwy de
- Dŵr rhosyn 1 llwy de
- Pista (Pistachios) wedi’i sleisio
- Petal rhosyn sych
- Cyfarwyddiadau:
- Paratowch Ganache Siocled Gwyn:
- Mewn powlen, ychwanegwch siocled gwyn, hufen a microdon am funud.
- Cymysgwch yn dda nes ei fod yn llyfn, ei drosglwyddo i fag peipio a'i roi o'r neilltu.
- Mewn chopper, ychwanegu vermicelli, torrwch yn dda a rhowch o'r neilltu.
- Mewn padell ffrio, ychwanegwch fenyn a gadewch mae'n toddi.
- Ychwanegwch fermicelli wedi'i dorri, cymysgwch yn dda a'i ffrio ar fflam isel am 3-4 munud.
- Diffoddwch y fflam, ychwanegu hufen, llaeth, siwgr, powdr cardamom, rhosyn dŵr, cymysgwch yn dda, trowch y fflam ymlaen a choginiwch ar fflam isel am 2-3 munud.
- Gosodwch yn Silicon Mold:
- Ar fowld silicon, ychwanegwch y cymysgedd vermicelli, pwyswch yn ysgafn a yn yr oergell nes ei fod wedi setio (30 munud).
- Tynnwch yn ofalus o'r mowld a llenwch y ceudod gyda ganache wedi'i baratoi.
- Gaddurnwch gyda pistachios, petal rhosyn sych a'i weini (gwneud 14).< /li>
Gosodwch mewn mowld hirsgwar: - Lapio cling film o amgylch mowld petryal, ychwanegu cymysgedd vermicelli parod, gwasgu'n ysgafn a'i roi yn yr oergell nes ei fod wedi setio.
- Tynnwch o'r mowld yn ofalus a'i dorri'n siâp diemwnt.
- Ganache wedi'i baratoi ar gyfer sychder a garnais gyda chnau pistasio, petal rhosyn sych a'i weini.
- Paratowch Ganache Siocled Gwyn: