• 2-3 TBSP Olew
• 1 TSP Hadau Cwmin
• 2 NOS. Cardamom Gwyrdd
• 2-3 NOS. Cloves
• 2-4 NOS. Pupur Du
• 1/2 Fodfedd Cinnamon
• 1 NOS. Deilen y Bae
• 3-4 Nionod/Winwns CANOLIG
• 1 fodfedd Sinsir
• 7-8 Cloves Garlleg
• 5-6 NOS. Bôn Coriander
• 1/4 TSP Powdwr Tyrmerig
• 1 TSP Powdwr Tsili Coch Sbeislyd
• 1 TSP Powdwr Tsili Coch Kashmiri
• 1 TBSP Powdwr Coriander
• 1 TSP Powdwr Cwmin
• 1/2 TSP Halen Du
• FEL Y MAE ANGEN Dwr Poeth, Capsicum
• 3 Tomatos MAINT CANOLIG
• 2-3 NOS. Tsilis Gwyrdd
• BLASU Halen
• 2-3 NOS. Cnau Cashew
• garam पानी 100-150 ML Dŵr Poeth, FEL Y MAE ANGEN Dwr

I wneud y grefi sylfaen gosodwch badell ar fflam uchel ac ychwanegwch yr olew i mewn iddo, unwaith y bydd yr olew yn boeth ychwanegwch yr holl sbeisys cyfan a'r winwns wedi'u sleisio, cymysgwch yn dda. Ychwanegwch y coesynnau sinsir, garlleg a choriander ymhellach, eu troi a'u coginio nes bod y winwns yn troi'n frown euraidd, daliwch ati i droi'n rheolaidd. Unwaith y bydd y winwns yn troi'n frown euraidd, trowch y fflam i lawr i isel ac ychwanegwch yr holl sbeisys powdr ac ychwanegwch ddŵr poeth ar unwaith i atal y sbeisys rhag llosgi, cymysgwch yn dda a choginiwch am 3-4 munud. Ymhellach, ychwanegwch y capsicum, tomatos, tsili gwyrdd, halen a chnau cashiw ynghyd â dŵr poeth, gorchuddiwch â chaead a choginiwch dros fflam isel canolig am 4-5 munud. Unwaith y bydd y tomatos wedi coginio, diffoddwch y fflam ac oeri'r grefi yn gyfan gwbl, ar ôl i'r grefi oeri gallwch gael gwared ar rai o'r sbeisys cyfan os dymunwch, yna trosglwyddwch y grefi i jar peiriant cymysgu ac ychwanegu dŵr yn ôl yr angen, ei gymysgu y grefi yn fân. Mae'ch grefi sylfaenol ar gyfer paneer tawa yn barod.

• 2 TBSP + 1 TSP GHEE
• 1 HADAU CUMIN TSP
• 2 NIONYN WEDI'U MAINT CANOLIG
2 lwy fwrdd o GARLLIG
• 1 FODEDD SIINSIR
• 2-3 NOS. Green Chilies
• 1/4 llwy de POWDER TYMERIG
• 1 CAPSICWM MAINT CANOLIG
• PANEER 250 GRAMS
• PINSIAD MAWR GARAM MASALA
• PINCHIAD MAWR KASURI METHI
< li>CORIANDER FFRES LLAWER MAWR
• PANEER 25 GRAMS
• CORIANDER FFRES LLAWER BACH

Cynheswch tawa yn braf ac ychwanegu 2 lwy fwrdd o ghee, unwaith mae'r ghee wedi'i gynhesu ychwanegwch yr hadau cwmin, winwns, garlleg, sinsir a chilli gwyrdd, cymysgwch yn dda a choginiwch dros fflam uchel canolig nes bod y winwns yn troi'n frown euraid golau. Ychwanegwch bowdr tyrmerig a phowdr tsili coch kashmiri ymhellach, cymysgwch ac yna ychwanegwch y grefi a wnaethoch yn gynharach, cymysgwch yn dda a choginiwch am 10 munud dros fflam canolig, ychwanegwch ddŵr poeth os yw'r grefi'n sych iawn. Unwaith y byddwch wedi coginio’r grefi am 10 munud, mewn padell ar wahân, ychwanegwch 1 llwy de o ghee a’i gynhesu’n braf, yna ychwanegwch winwnsyn a capsicum, ei daflu dros fflam uchel am 30 eiliad ac yna ei ychwanegu at y grefi. Unwaith y byddwch wedi ychwanegu'r llysiau wedi'u taflu yn y grefi, ychwanegwch y paneer wedi'i ddeisio, garam masala, kasuri methi, llond llaw mawr o goriander ffres a pneer wedi'i gratio, cymysgwch yn dda a blaswch ar gyfer sesnin ac addaswch yn unol â hynny. Ysgeintiwch lond llaw bach o goriander ffres ac mae eich paneer tawa yn barod, gweinwch yn boeth gyda rumali roti.