• tacos:
  - 4-5 tatws melys canolig, wedi’u plicio a’u torri’n giwbiau 1/2”
  - 2 lwy fwrdd o olew olewydd
  - 1 llwy de o halen
  - 2 llwy de o garlleg powdr
  - 2 lwy de cwmin mâl
  - 2 llwy de o bowdr chili
  - 1 llwy de o oregano sych
  - 15 owns o ffa du, wedi'u draenio a'u rinsio
  - 10-12 tortillas corn
  - 1/2 cwpan cilantro ffres wedi'i dorri (tua 1/3 o griw)
saws chipotle:
- 3/4 cwpan llaeth cnau coco braster llawn (1/2 o dun 13.5 owns)
br>- 4-6 pupur chipotle mewn saws adobo (yn seiliedig ar ddewis sbeis)
- 1/2 llwy de o halen + yn ychwanegol at flas
- sudd 1/2 leim

Cynheswch y popty ymlaen llaw i 400 gradd a leiniwch sosban ddalen gyda memrwn. Piliwch a chiwiwch y tatws melys, yna trowch yr olew, halen, garlleg, cwmin, powdr chili, a oregano i mewn. Trosglwyddwch i'r badell gynfas a'i bobi am 40-50 munud, gan ei daflu hanner ffordd drwyddo, nes ei fod yn dyner ar y tu mewn ac yn grensiog ar y tu allan.

Tra byddant yn coginio, gwnewch y saws trwy gymysgu'r llaeth cnau coco, pupurau chipotle , halen a chalch mewn cymysgydd neu brosesydd bwyd nes ei fod yn llyfn. Neilltuo.

Paratowch y tortillas drwy roi ychydig o olew ar ddwylo glân a gorchuddio pob un ohonynt. Microdon y tortillas mewn sypiau o 2-3 pentyrru am tua 20 eiliad gyda thywel papur llaith ar ei ben i feddalu. Rhowch ar badell gynfas fawr ar wahân.

Ychwanegwch ~1 llwy fwrdd o'r saws chipotle i ganol pob tortilla ar y sosban. Rhowch hyd yn oed dognau o'r tatws melys a'r ffa du ar un ochr i'r tortilla (peidiwch â gor-stwffio) yna plygwch yn ei hanner.

Lleihau'r popty i 375 a'u pobi am 12-16 munud, neu hyd nes mae'r tortillas yn grensiog. Rhowch ychydig o halen ar y tu allan ar unwaith. Rhowch cilantro wedi'i dorri ar ei ben a'i weini gyda'r saws ychwanegol ar yr ochr. Mwynhewch!!