Cynhwysion:
3 winwnsyn coch, 5 darn o garlleg, 1 tatws melys mawr, 3 llwy fwrdd o olew olewydd, 2 lwy de o hadau cwmin, 1 llwy de o bowdr chili, 1 llwy fwrdd o paprica melys, 1 llwy fwrdd o sinamon, ychydig o sbrigyn ffres o deim , 2 dun 400ml gwygbys, 1 can San Marzano tomatos cyfan, 1.6L dŵr, 3 llwy de o halen pinc, 2 griw o lysiau gwyrdd collard, 1/4 cwpan rhesins melys, ychydig o sbrigiau persli ffres

Cyfarwyddiadau: < br>1. Diswch y winwns, torrwch y garlleg yn fân, a phliciwch a chiwbiwch y daten felys
2. Cynhesu pot stoc ar wres canolig. Ychwanegwch yr olew olewydd
3. Ychwanegwch y winwns a'r garlleg. Yna, ychwanegwch yr hadau cwmin, powdr chili, paprika, a sinamon
4. Rhowch dro da i'r pot ac ychwanegwch y teim
5. Ychwanegwch y tatws melys a'r gwygbys. Cymysgwch yn dda
6. Ychwanegwch y tomatos a'u malu i ryddhau'r sudd
7. Arllwyswch werth dau gan tomato o ddŵr
8. Ychwanegwch yr halen pinc a'i gymysgu'n dda. Trowch y gwres i fyny i ferwi, yna mudferwch ar ganolig am 15 munud
9. Tynnwch y dail o'r llysiau gwyrdd collard a rhoi toriad bras iddo
10. Ychwanegwch y llysiau gwyrdd i'r stiw ynghyd â'r rhesins sych
11. Trosglwyddwch 3 chwpan o stiw i gymysgydd a'i gymysgu ar uchder canolig
12. Arllwyswch y cymysgedd yn ôl i'r stiw a rhowch dro da iddo
13. Plât a addurno gyda phersli wedi'i dorri'n ffres