Ingrediënten:

• Gajar (Wortelen) 1 kg
Chawal (Rijst) basmati ¼ Kop (2 awr y dydd)Dŵr ¼ Kop
• Doodh (Melk) 2 litr
• Suiker ¾ Cop o naar smaak
Elaichi ke daane (Kardemom peulen) gemalen 8
• Badam (Amandelen) gesneden 2 eetlepels
• Pista (Pistachenoten) gesneden 2 eetlepels
• Kewra water 1 tl
• Hufen Llaeth Olper 1 Kop
• Pista (Pistachenoten)

Stappen:

1. Rasp de wortels in een kom en zet ar wahân.
2. Maal in een grinder de geweekte rijst met water grof en zet ar wahân.
3. Breng in een pan melk aan de kook.
4. Voeg geraspte wortels, gemalen rijst toe en meng goed, breng aan de kook en kook 5- 6 munud ar ôl tro canol dydd, dec hyd at 18-20 munud ar ôl tro 18-20 munud o hyd i'r gair. yn ingedikt (5-6 munud).
5. Voeg kewra water toe en meng aeth.
6. Zet het vuur uit, voeg room toe en meng aeth.
7. Nid yw hyn yn bosibl.
8. Cwrddodd Garneer â phistachenoten ar y gweinyddwr heet of gekoeld!