Cynhwysion:

• Aloo (Tatws) 2 mawr
• Berwi dŵr yn ôl yr angen
• Baisan (blawd gram) 2 gwpan
• Halen pinc yr Himalaya 1 llwy de neu i flasu
• Zeera (hadau Cwmin) wedi'u rhostio a'u malu 1 llwy de
• Powdr mirch Lal (Powdr tsili coch) 1 llwy de neu i flasu
• Powdwr Haldi (powdr tyrmerig) ½ llwy de
• Sabut dhania (hadau coriander) wedi'i falu 1 llwy fwrdd
• Ajwain (hadau Carom) ¼ llwy de
• Pâst adrak lehsan (pâst garlleg sinsir) 1 a ½ llwy de
• Dŵr 3 Chwpan
• Hari mirch (Chili Gwyrdd) wedi'i dorri 1 llwy fwrdd
• Pyaz (Nionyn) wedi'i dorri ½ Cwpan
• Hara dhania (coriander ffres) ½ Cwpan wedi'i dorri
• Olew coginio 4 llwy fwrdd
• Chaat masala

Cyfarwyddiadau:

• Gratiwch datws gyda chymorth y grater a'u rhoi o'r neilltu.
• Mewn dŵr berw, rhowch hidlydd, ychwanegwch datws wedi'u gratio a'u rhoi ar fflam ganolig am 3 munud, eu hidlo a'u rhoi o'r neilltu.
• Mewn wok, ychwanegwch flawd gram, halen pinc, hadau cwmin, powdr tsili coch, powdr tyrmerig, hadau coriander, hadau carom, past garlleg sinsir, dŵr a chwisg nes eu bod wedi'u cyfuno'n dda.
• Trowch y fflam ymlaen, cymysgwch yn barhaus a choginiwch ar fflam isel nes bod toes wedi ffurfio (6-8 munud).
• Diffoddwch y fflam, ychwanegu tsili gwyrdd, winwnsyn, tatws blanched, coriander ffres a chymysgwch yn dda.