Fiesta Blas y Gegin

Twymyn

Twymyn

Ryseitiau yn seiliedig ar y grwpiau bwyd uchod:

Rysáit 1: Idl
Mae angen i chi wneud y paratoadau diwrnod ymlaen llaw.
1. Yn gyntaf mae angen i ni baratoi'r cytew idli
2. Bydd angen 4 cwpan o reis idli arnoch wedi'u golchi'n drylwyr â dŵr 3. Mwydwch y rhain mewn dŵr am tua 4 awr. Gwnewch yn siŵr bod lefel y dŵr 2 fodfedd uwchlaw'r reis 4. Pan fydd y reis wedi socian am tua 3 awr, mae angen i ni socian 1 cwpan o gram du hollt a elwir hefyd yn urad daal mewn dŵr am tua 30 munud. Unwaith eto sicrhewch 3 modfedd o haen ddŵr ar ei ben 5. Ar ôl 30 munud, ychwanegwch y corbys i mewn i grinder 6. Ychwanegwch 1 cwpan o ddŵr 7. Malwch ef nes ei fod yn llyfn ac yn blewog. Dylai gymryd tua 15 munud 8. Nesaf, trosglwyddwch hwn i bowlen a'i gadw o'r neilltu 9. Hidlwch y dŵr o'r reis a'i ychwanegu at y grinder 10. Ychwanegwch 1 ½ cwpan o ddŵr 11. Malu hwn yn dda nes iddo ddod yn llyfn. Dylai hyn gymryd tua 30 munud 12. Unwaith y bydd wedi'i wneud cymysgwch y reis gyda'r corbys 13. Ychwanegwch 1 llwy de o halen 14. Cymysgwch hwn yn drylwyr i gyfuno'r ddau gynhwysyn 15. Dylai hwn fod yn gotew blewog 16. Nawr mae angen eplesu hwn. Dylai cadw hwn i ffwrdd am tua 6-8 awr wneud y tric. Mae angen tymheredd cynnes o tua 32 ° C. Os ydych chi'n byw yn yr Unol Daleithiau, gallwch ei gadw y tu mewn i'r popty. Peidiwch â throi'r popty ymlaen 17. Unwaith y bydd wedi'i wneud fe sylwch fod y cytew wedi codi 18. Cymysgwch hwn yn dda eto 19. Mae eich cytew yn barod 20. Defnyddiwch fowld idli. Ysgeintiwch ef â rhywfaint o olew 21. Nawr rhowch tua 1 llwy fwrdd o cytew ym mhob mowld 22. Stemiwch mewn llestr am tua 10-12 munud 23. Wedi gorffen, gadewch i'r idli oeri ychydig cyn tynnu

Rysáit 2: Cawl Tomato
1. Cynhesu 2 lwy de o olew olewydd mewn llestr 2. Ychwanegwch 1 llwy fwrdd o winwnsyn wedi'i dorri ato 3. Ffriwch nhw am 2 funud 4. Nawr, ychwanegwch 1 tomato wedi'i dorri'n fân ynddo 5. Hefyd ychwanegwch ychydig o halen a phupur i flasu 6. Cymysgwch ac ychwanegwch ½ llwy de o oregano a basil sych yr un 7. Byddwn yn torri 3 madarch wedi'u torri ac yn ychwanegu hwn 8. Yn awr, ychwanegwch 1½ cwpanaid o ddŵr 9. Nawr berwch y cymysgedd hwn 10. Ar ôl ei ferwi, gadewch iddo fudferwi am 18-20 munud 11.Yn olaf, ychwanegwch ½ cwpan sbigoglys wedi'i dorri'n fân yn y cymysgedd hwn 12. Trowch a gadewch iddo fudferwi am 5 munud arall13. Trowch hwn yn dda a gweinwch y pryd hwn

y cawl yn boeth