Fiesta Blas y Gegin

Sbageti a Pheli Cig mewn Saws Marinara Cartref

Sbageti a Pheli Cig mewn Saws Marinara Cartref
Cynhwysion ar gyfer Pelenni Cig (yn gwneud 22-23 o belenni cig):
  • 3 sleisen o gramenau bara gwyn wedi'u tynnu a'u deisio neu eu rhwygo'n ddarnau
  • 2/3 cwpan o ddŵr oer
  • 1 lb cig eidion wedi'i falu heb lawer o fraster 7% o fraster
  • 1 lb Selsig Eidalaidd Sweet Ground
  • 1/4 cwpan caws parmesan wedi'i gratio a mwy i'w weini
  • 4 ewin garlleg wedi'i friwio neu wedi'i wasgu â gwasg garlleg
  • 1 llwy de o halen môr
  • 1/2 llwy de o bupur du
  • 1 wy mawr
  • 3/4 cwpan blawd amlbwrpas i garthu peli cig
  • Olew olewydd ysgafn i ffrio neu ddefnyddio olew llysiau
Cynhwysion ar gyfer Saws Marinara:
  • 1 cwpan winwnsyn melyn wedi'i dorri 1 winwnsyn canolig
  • 4 ewin garlleg wedi'i friwio neu ei wasgu â gwasg garlleg
  • Caniau 2 - 28 owns o domatos wedi'u malu *gweler y nodiadau
  • 2 ddeilen llawryf
  • li>Halen a phupur i flasu
  • 2 llwy fwrdd o fasil wedi'i friwgig yn fân, dewisol
Cynhwysion Eraill:
  • 1 lb spaghetti aldente wedi'i goginio yn unol â chyfarwyddiadau'r pecyn