Fiesta Blas y Gegin

Ryseitiau Paratoi Prydau Asiaidd Iach

Ryseitiau Paratoi Prydau Asiaidd Iach
  • Cynhwysion:
  • Ffrwythau a Llysiau: 2 domatos tun, 1 pupur coch, 2 foronen, 1 pupur coch melyn, corn melys tun, saladau, bresych, seleri, cilantro, 2 winwnsyn wedi'u torri, 2 winwnsyn wedi'u sleisio, 2 ewin garlleg, 1 winwnsyn gwyrdd, 1 eggplant
  • Protein: Wyau, Cyw Iâr, Briwgig Porc, Tofu, Tiwna Tun, Stoc Cyw Iâr
  • Sawsiau: Saws soi, Finegr, Gochujang, Tahini neu Glud Sesame, Menyn Pysgnau, Saws Wystrys, blociau cyri Japaneaidd, Mayonnaise, Olew Sesame, Olew Chili, MSG Dewisol

Ryseitiau'r Wythnos:

Dydd Llun

  • wyau mewn Purgatory: 2 wy, 1 cwpan o saws tomato, 1 llwy fwrdd o olew chili.
  • Okonomiyaki: 4 cwpan o bresych wedi'i sleisio'n denau, 2 lwy fwrdd o flawd, 4 wy, ½ llwy de o halen.
  • Katsu cyw iâr: 4 brest neu glun cyw iâr, ½ cwpan o flawd, ½ llwy de o halen a phupur, 2 wy, 2 gwpan o banco.

Dydd Mawrth

  • Tost Gilgeori: ½ okonomiyaki, 2 dafell o fara, ¼ cwpan bresych, sos coch, mayonnaise, 1 sleisen o gaws Americanaidd (dewisol).
  • Dan Dan Nwdls: 4 pelen gig, 2 lwy fwrdd o ddresin soi, 4 llwy fwrdd o dresin sesame, 2 lwy fwrdd o olew chili, ¼ cwpan dŵr, 250g o nwdls, cilantro.
  • Katsudon: 1 katsu, 2 wy, ½ cwpan winwnsyn wedi'i sleisio, 4 llwy fwrdd o dresin soi, ½ cwpan dŵr, 1 llwy de hondashi.

Dydd Mercher
  • Peli Reis Kimchi: 200g o reis gwyn, 2 lwy fwrdd o gymysgedd saws kimchi, 1 llwy de o olew sesame.
  • Cyri Katsu: 1 katsu, 200g o reis, ½ cwpan o saws cyri.
  • Twmplenni: 6 twmplen, 1 cwpan bresych, ¼ cwpan nionyn, 2 lwy de o dresin soi, 2 lwy de o gymysgedd kimchi, 1 llwy de o olew sesame.

Dydd Iau

  • Katsu Sando: 1 katsu, ¼ cwpan bresych wedi'i sleisio, 1 llwy fwrdd o mayonnaise, 1 llwy fwrdd o saws cwn tarw, 2 dafell o fara gwyn.
  • Kimchi Reis wedi'i Ffrio: 200g o reis, ¼ cwpan cymysgedd kimchi, 1 can o diwna, 1 wy, 2 lwy fwrdd o olew niwtral.

Dydd Gwener

  • Bara Cyri: 1 dafell o fara, 1 llwy fwrdd o mayonnaise, 1 wy, 2 lwy fwrdd o gymysgedd cyri.
  • Kimchi Udon: 250g udon, 4 llwy fwrdd o gymysgedd kimchi, 2 gwpan o stoc cyw iâr neu ddŵr, 2 lwy fwrdd o ŷd tun, 1 llwy fwrdd o olew sesame.
  • Peli cig: 1 cwpan o saws tomato, 4 pelen gig.

Dydd Sadwrn

  • Omurice: 1 pelen gig, 1 llwy fwrdd o fenyn, 200g o reis, ½ llwy de o halen, 2 lwy fwrdd o fenyn, ¼ cwpan o saws tomato.
  • Curry Udon: 2 gwpan o stoc cyw iâr, 1 cwpan cyri, 1 wy, ½ cwpan nionyn, 250g udon.
  • Roliau Bresych Tomato: 8 rholyn bresych, ¼ cwpan o stoc cyw iâr neu ddŵr, ¼ cwpan o saws tomato.

Dydd Sul

  • Peli Reis Tiwna Mayo: 1 can tiwna, 2 lwy fwrdd o mayonnaise, 1 llwy fwrdd o olew chili, 200g o reis, 1 llwy fwrdd o olew sesame.
  • Yaki Udon: 120g udon, llysiau dros ben, 2 lwy fwrdd o dresin soi, 1 llwy fwrdd o saws cwn tarw.

Ryseitiau Saws Cartref

  • Drwsio Soi: ½ cwpan o saws soi, ½ cwpan finegr, ½ cwpan siwgr neu felysydd hylif, ½ cwpan winwnsyn wedi'i sleisio, ½ cwpan dŵr.
  • Drwsio Sesame: 1.5 cwpan dresin soi, ¼ cwpan tahini, ½ cwpan o fenyn cnau daear.
  • Cymysgedd Kimchi: 1 cwpan kimchi, 2 lwy fwrdd o saws soi, 2 lwy fwrdd gochujang, 2 lwy fwrdd o siwgr neu felysydd hylif, ⅓ cwpan winwnsyn, 4 llwy de o winwnsyn gwyrdd wedi'i dorri.
  • Cyri Japaneaidd: saws llysiau tomato 1 litr, 1 pecyn o gyri Japaneaidd.
  • Llenwad Twmpio: 500g o friwgig porc, 500g tofu cadarn, ¼ cwpan winwnsyn gwyrdd, 1 llwy fwrdd o halen, 3 llwy fwrdd o saws wystrys, 2 lwy fwrdd o saws soi, 1 llwy fwrdd o bupur du, 1 llwy fwrdd o olew sesame, 2 wy.