Cynhwysion

• 1 cwpan o reis Samak (miled ysgubor)
2-3 tsili gwyrdd, wedi'i dorri'n fân
• 1 tatws canolig eu maint, wedi'u plicio a'u deisio
• Halen i flasu
• 2 lwy fwrdd o olew
• Dail coriander ffres ar gyfer addurno

Cyfarwyddiadau

Mae gŵyl Navratri yn amser perffaith i fwynhau ryseitiau Vrat blasus a boddhaus. Mae'r rysáit Samak Rice hwn nid yn unig yn gyflym i'w wneud ond hefyd yn faethlon, gan ddarparu opsiwn gwych ar gyfer eich prydau ymprydio.

1. Dechreuwch trwy rinsio'r reis Samak yn drylwyr mewn dŵr i gael gwared ar unrhyw amhureddau. Draeniwch a rhowch o'r neilltu.

2. Mewn padell, cynheswch yr olew dros wres canolig. Ychwanegwch y tsilis gwyrdd wedi'u torri'n fân a'u ffrio am funud nes eu bod yn persawrus.

3. Nesaf, ychwanegwch y tatws wedi'u deisio a'u ffrio nes eu bod ychydig yn feddal.

4. Ychwanegwch y reis Samak wedi'i rinsio i'r badell, ynghyd â halen i flasu. Cymysgwch yn dda i gyfuno'r holl gynhwysion.

5. Arllwyswch 2 gwpan o ddŵr a dod ag ef i ferwi. Unwaith y bydd wedi berwi, lleihewch y gwres i isel, gorchuddiwch y sosban, a gadewch iddo fudferwi am tua 15 munud, neu nes bod y reis wedi coginio a blewog.

6. Fflwffiwch y reis gyda fforc a'i addurno â dail coriander ffres cyn ei weini.

Mae'r rysáit hwn yn gwneud pryd Vrat cyflym neu opsiwn byrbryd iach yn ystod Navratri. Gweinwch yn boeth gydag ochr o salad iogwrt neu giwcymbr am dro braf.