Cynhwysion

• 2 gwpan o lysiau cymysg (moron, pys, ffa)
1 cwpan o datws wedi'u deisio
• 1 nionyn, wedi'i dorri
• /li>
• 2 domatos, wedi'u torri
• 1 llwy de o bast sinsir-garlleg
2 lwy fwrdd o olew coginio
• 1 llwy de o hadau cwmin
• 1 llwy de o goriander powdr
• 1 llwy de o bowdr cwmin
• 1 llwy de garam masala
• Halen i flasu
• Coriander ffres ar gyfer garnais

Cyfarwyddiadau

1. Cynhesu olew mewn padell ac ychwanegu hadau cwmin. Unwaith y byddan nhw'n malu, ychwanegwch winwnsyn wedi'u torri a'u ffrio nes eu bod yn frown euraid.
2. Ychwanegwch bast sinsir-garlleg a ffriwch am funud arall nes bod yr arogl amrwd yn diflannu.
3. Nesaf, ychwanegwch y tomatos wedi'u torri a'u ffrio. coginio nes eu bod yn troi'n stwnsh.
4. Ychwanegwch y tatws wedi'u deisio a'r llysiau cymysg i'r badell. Cymysgwch yn dda i gyfuno.
5. Ysgeintiwch bowdr coriander, powdr cwmin, a halen. Cymysgwch yn drylwyr.
6. Ychwanegwch ddŵr i orchuddio'r llysiau a'u coginio nes eu bod yn frau.
7. Ar ôl eu coginio, ysgeintiwch garam masala a'u cymysgu'n dda.
8. Gaddurnwch gyda ffres. coriander a'i weini'n boeth gyda reis neu chapati.