Cynhwysion ar gyfer y rysáit hwn:

• 1 pwys o stêc ystlys wedi'i sleisio'n denau
• 3 ewin garlleg wedi'u torri'n fân
• 1 llwy de sinsir ffres wedi'i gratio'n fân wedi'i blicio
• 3 llwy fwrdd o saws soi
• 1 wy mawr
• 3 llwy fwrdd startsh corn
• halen môr a phupur ffres wedi cracio i flasu
• 3 llwy fwrdd o olew canola
• 2 bupur cloch coch wedi'u hadu a'u sleisio'n drwchus
• 1 cwpan madarch shiitake julienne
• ½ winwnsyn melyn wedi'i sleisio'n denau
• 4 winwnsyn gwyrdd wedi'u torri'n ddarnau 2” o hyd
• 2 ben o frocoli wedi'i docio
• ½ cwpan moron matsys
• 3 llwy fwrdd o olew canola
• 3 llwy fwrdd o saws wystrys
• 2 lwy fwrdd o win sieri sych
• 1 llwy fwrdd o siwgr
• 3 llwy fwrdd o saws soi
• 4 cwpan o reis jasmin wedi'i goginio

Gweithdrefnau:

1. Ychwanegwch y cig eidion wedi'i sleisio, halen a phupur, garlleg, sinsir, saws soi, wy, a startsh corn i bowlen a'i gymysgu nes ei fod wedi'i gyfuno'n llwyr.
2. Nesaf, ychwanegwch 3 llwy fwrdd o olew canola at wok mawr dros wres uchel.
3. Ar ôl iddo ddechrau rholio mwg ychwanegwch y cig eidion a'i symud ar unwaith i fyny ochrau'r badell fel nad yw'n clystyru, a gall y darnau i gyd gael eu coginio.
4. Tro-ffrio am 2 i 3 munud a'i roi o'r neilltu.
5. Ychwanegwch 3 llwy fwrdd o olew canola i wok a'i ddychwelyd i'r llosgwr dros wres uchel nes ei fod yn rholio mwg eto.
6. Ychwanegwch y pupurau cloch, y winwns, y madarch a'r winwns werdd a'u tro-ffrio am 1 i 2 funud neu hyd nes y bydd sear ysgafn wedi'i greu.
7. Ychwanegwch y brocoli a'r moron mewn pot mawr o ddŵr berwedig ar wahân a choginiwch am 1 i 2 funud.
8. Arllwyswch y saws wystrys, sieri, siwgr a saws soi i'r wok gyda llysiau wedi'u tro-ffrio a'u coginio am 1 i 2 funud gan eu troi'n gyson.