Rysáit Siytni Coch
- Stwnsh daal (Corbys gwyn) 4 llwy fwrdd
- Bhunay chanay (gramau wedi'u rhostio) 4 llwy fwrdd
- Sabut dhania (hadau coriander) 2 llwy fwrdd
- >Mirch Sabut lal (Silis Button coch) 14-15
- Mirch Sukhi lal (Chilis coch sych) 7-8
- Imli (tamarind sych) wedi'i hadu 1 a ½ llwy fwrdd
- Khopra (cnau coco sych) ¾ Cwpan
- Kashmiri lal mirch (Chismiri tsilis coch) 2-3
- Curry Patta (Dail cyri) 15-18 < li>Halen pinc Himalayan 1 llwy de neu i flasu
Cyfarwyddiadau:
- Mewn padell ffrio, ychwanegwch ffacbys gwyn a rhost sych ar fflam isel am 4-5 munud.
- Ychwanegwch gramau wedi'u rhostio, hadau coriander, tsilis coch botwm, tsilis coch sych, tamarind sych, cnau coco wedi'u sychu, tsilis coch Cashmiri, dail cyri, cymysgwch yn dda a rhost sych ar fflam isel nes persawrus (3-4 munud).
- Gadewch iddo oeri.
- Yn y felin falu, ychwanegwch sbeisys rhost, halen pinc a'u malu'n dda i wneud powdr mân (Cynnyrch: tua 200g.).
- >Gellir ei storio mewn jar sych a glân aerglos am hyd at 1 mis (oes silff).
- Sut i ddefnyddio powdr siytni i wneud Siytni Coch mewn eiliadau:
- Mewn a powlen, ychwanegu 4 llwy fwrdd o bowdr siytni coch wedi'i baratoi, dŵr poeth a chymysgu'n dda.
- Gweinwch gydag eitemau wedi'u ffrio!