CYNHWYSION rysáit QUINOA:

• 1 Cwpan / 200g Quinoa (Wedi'i socian am 30 munud / Wedi'i straenio)
• 1+1/2 Cwpan / 350ml Dŵr
• 1 +1/2 Cwpan / 225g Ciwcymbr - wedi'i dorri'n ddarnau bach
• 1 Cwpan / 150g Pupur Cloch Coch - wedi'i dorri'n giwbiau bach
• 1 Cwpan / 100g Bresych Piws - Wedi'i Rhwygo
• 3/4 Cwpan / 100g Nionyn Coch - wedi'i dorri
• 1/2 Cwpan / 25g Nionyn Gwyrdd - wedi'i dorri
• 1/2 Cwpan / 25g Persli - wedi'i dorri
• 90g Cnau Ffrengig wedi'u Tostio (sef 1 cwpan Cnau Ffrengig ond o'i dorri'n dod yn 3/4 cwpan)
• 1+1/2 Llwy fwrdd o Gludiad Tomato NEU I FLASU
• 2 Llwy fwrdd o Molasses Pomgranad NEU I'W BLASU
• 1/2 llwy fwrdd Sudd Lemwn NEU I FLASU
• 1+1/2 llwy fwrdd o surop masarn NEU I'W BLASU
• 3+1/2 i 4 Llwy fwrdd Olew Olewydd (rwyf wedi ychwanegu olew olewydd organig wedi'i wasgu'n oer)
• Halen i Flas (rwyf wedi ychwanegu 1 llwy de o halen Himalayan pinc)
• 1/8 i 1/4 llwy de o Bupur Cayenne

DULL:

Rinsiwch quinoa yn drylwyr nes bod y dŵr yn rhedeg yn glir. Mwydwch am 30 munud. Unwaith y bydd wedi'i socian, straeniwch yn drylwyr a'i drosglwyddo i bot bach. Ychwanegwch ddŵr, gorchuddiwch a dewch i ferwi. Yna lleihewch y gwres a choginiwch am 10 i 15 munud neu nes bod y cwinoa wedi coginio. PEIDIWCH Â GADEWCH I'R QUINOA FYND YN FUSHY. Cyn gynted ag y bydd y cwinoa wedi'i goginio, trosglwyddwch ef ar unwaith i bowlen gymysgu fawr a'i wasgaru'n gyfartal a gadewch iddo oeri'n llwyr.

Trosglwyddwch y cnau Ffrengig i sosban a'i dostio ar y stôf am 2 i 3 munud wrth newid rhwng gwres canolig i ganolig-isel. Unwaith y bydd wedi'i dostio TYNNWCH O'R GWRES AR UNWAITH a'i drosglwyddo i blât, ei wasgaru a gadael iddo oeri.

I baratoi'r dresin ychwanegwch bast tomato, triagl pomgranad, sudd lemwn, surop masarn, cwmin mâl, halen, pupur cayenne ac olew olewydd i bowlen fach. Cymysgwch yn drylwyr.

Erbyn hyn byddai'r cwinoa wedi oeri, oni bai, arhoswch nes iddo oeri'n llwyr. Trowch y dresin eto i wneud yn siŵr bod popeth wedi'i ymgorffori'n dda. YCHWANEGWCH Y DRESING AT Y QUINOA a chymysgwch yn dda. Yna ychwanegwch y pupur cloch, bresych porffor, ciwcymbr, nionyn coch, winwnsyn gwyrdd, persli, cnau Ffrengig wedi'u tostio a rhowch gymysgedd ysgafn iddo. Gweini.

⏩ AWGRYMIADAU PWYSIG:

- Gadewch i'r llysiau oeri yn yr oergell nes eu bod yn barod i'w defnyddio. Bydd hyn yn cadw'r llysiau yn ffres

- ADDASU'R SUDD LEMON A'R MAPLE SYRUP yn y dresin salad I'CH BLAS

- YCHWANEGWCH Y DRWS SALAD CYN GWISGO

- YCHWANEGWCH Y DRESINS AT Y QUINOA CYNTAF A CHYMYSGU, AC YCHWANEGU Y LLYSIAU AR ÔL A CHYMYSGU. DILYNWCH Y DILYNIANT.