Rysáit Mishti Doi

Cynhwysion:
- Llaeth - 750 ml
- Cwrd - 1/2 cwpan
- Siwgr - 1 cwpan
Rysáit:
Rhowch y ceuled mewn lliain cotwm a'i hongian am 15-20 munud i wneud ceuled grog. Ychwanegwch 1/2 cwpan siwgr mewn padell a gadewch iddo garameleiddio ar fflam isel. Ychwanegu llaeth wedi'i ferwi a siwgr a'i gymysgu. Berwch ef am 5-7 munud ar fflam isel, daliwch ati i droi. Diffoddwch y fflam a gadewch iddo oeri ychydig. Chwisgwch y ceuled grog mewn powlen a'i ychwanegu mewn llaeth wedi'i ferwi a'i garameleiddio. Cymysgwch ef yn ysgafn a'i arllwys mewn pot pridd neu unrhyw bot. Gorchuddiwch ef gadewch iddo orffwys dros nos i setio. Y diwrnod nesaf, pobwch ef am 15 munud a'i roi yn yr oergell am 2-3 awr. Mae mishti doi hynod flasus yn barod i'w weini.