Cynhwysion ar gyfer rysáit Daal Masoor:

• 1 cwpan masoor daal (corbys coch)
• 3 cwpan o ddŵr
• 1 llwy de o halen
• 1/2 llwy de tyrmerig
• 1 nionyn canolig (wedi'i dorri)
• 1 tomato canolig (wedi'i dorri)
• 4-5 chilies gwyrdd (wedi'u torri)
• 1/2 cwpan coriander ffres (wedi'i dorri)

I dymheru daal masoor:

• 2 lwy fwrdd ghee (menyn clir) / olew
• 1 llwy de o hadau cwmin
• pinsiad o asafetida

Rysáit: Golchwch y daal a'i socian am 20-30 munud. Mewn padell ddwfn, ychwanegwch ddŵr, daal wedi'i ddraenio, halen, tyrmerig, winwnsyn, tomato, a chilies gwyrdd. Cymysgwch a choginiwch tra'n gorchuddio am 20-25 munud. Ar gyfer y tymheru, gwres ghee, ychwanegu hadau cwmin ac asafetida. Ar ôl i'r daal gael ei goginio, ychwanegwch y tymheru gyda choriander ffres ar ei ben. Gweinwch yn boeth gyda reis neu naan.