Mae Kale chane ki sabji yn rysáit brecwast Indiaidd poblogaidd sydd nid yn unig yn flasus ond hefyd yn iach. Mae'r rysáit hwn yn hawdd i'w wneud ac yn berffaith ar gyfer brecwast cyflym a iachus.

Cynhwysion:

• 1 cwpan o kale chane (cydbys du), wedi'i socian dros nos
• 2 lwy fwrdd o olew
• 1 llwy de o hadau cwmin
• 1 nionyn mawr, wedi'i dorri'n fân
• 1 llwy fwrdd o bast sinsir-garlleg
• 2 domato mawr, wedi'u torri'n fân
• 1 llwy de o bowdr tyrmerig
• 1 llwy de o bowdr chili coch
• 1 llwy de o bowdr coriander
• 1/2 llwy de garam masala
• Halen i flasu
• Dail coriander ffres ar gyfer addurno

Cyfarwyddiadau:

1. Cynheswch yr olew mewn padell ac ychwanegu hadau cwmin. Unwaith y byddan nhw'n dechrau splutter, ychwanegwch y winwnsyn wedi'u torri a'u ffrio nes eu bod yn troi'n frown euraid.
2. Ychwanegwch bast sinsir-garlleg a'i ffrio am ychydig funudau.
3. Nawr, ychwanegwch y tomatos a'u coginio nes eu bod yn troi'n stwnsh.
4. Ychwanegu powdr tyrmerig, powdr chili coch, powdr coriander, garam masala, a halen. Cymysgwch yn dda a choginiwch am 2-3 munud.
5. Ychwanegwch y kale chane socian ynghyd â dŵr. Gorchuddiwch a choginiwch nes bod y chana yn feddal ac wedi'i goginio'n dda.
6. Garnais gyda dail coriander ffres.
7. Gwasanaethwch yn boeth gyda roti neu paratha.