2 ddarn garlleg
darn bach sinsir
60g brocolini
2 ffyn winwnsyn gwyrdd
1 madarch wystrys brenin
1/4 pwys tofu cadarn ychwanegol
1/2 winwnsyn
120g nwdls reis fflat
1/2 llwy fwrdd o startsh tatws
1/4 cwpan dŵr
1 llwy fwrdd o finegr reis
2 lwy fwrdd o saws soi
1/2 llwy fwrdd o saws soi tywyll
1 llwy fwrdd saws hoisin
diferyn o olew afocado
halen a phupur
2 lwy fwrdd o olew chili
1/2 cwpan ysgewyll ffa

1. Dewch â phot o ddŵr i ferwi ar gyfer y nwdls
2. Torri'r garlleg a'r sinsir yn fân. Torrwch y brocolini a'r winwns werdd yn ddarnau bach. Sleisiwch y madarch wystrys brenin yn fras. Sychwch y tofu cadarn ychwanegol gyda thywel papur, yna sleisiwch yn denau. Sleisiwch y winwnsyn
3. Coginiwch y nwdls am hanner yr amser i becynnu cyfarwyddiadau (3 munud yn yr achos hwn). Trowch y nwdls o bryd i'w gilydd i'w hatal rhag glynu
4. Haflwch y nwdls a'u rhoi o'r neilltu
5. Gwnewch slyri drwy gyfuno'r startsh tatws a 1/4 cwpan o ddŵr. Yna, ychwanegwch y finegr reis, saws soi, saws soi tywyll, a saws hoisin. Rhowch dro da i'r saws
6. Cynheswch badell nonstick i wres canolig. Ychwanegu diferyn o olew afocado
7. Rhowch y tofu am 2-3 munud ar bob ochr. Rhowch ychydig o halen a phupur ar y tofu. Rhowch y tofu o'r neilltu
8. Rhowch y sosban yn ôl ar wres canolig. Ychwanegwch yr olew tsili
9. Ychwanegwch a ffriwch y winwns, garlleg, a sinsir am 2-3 munud
10. Ychwanegwch a ffriwch y brocolini a'r winwns werdd am 1-2 munud
11. li>Ychwanegwch a ffriwch y madarch wystrys brenin am 1-2 munud
12. Ychwanegwch y nwdls ac yna'r saws. Ychwanegwch y sbrowts ffa a ffriwch am funud arall
13. Ychwanegwch yn ôl yn y tofu a rhowch dro da i’r badell