Rhestr Siopa:
2 lbs cluniau cyw iâr heb asgwrn heb groen
sesnin amlbwrpas (halen, pupur, garlleg, powdr winwnsyn)
1 cwpan startsh corn
1/2 cwpan blawd
Llaeth menyn 1 chwart
olew ar gyfer ffrio
nionyn gwyrdd
chili fresno

Saws:
3/4 cwpan siwgr
3/4 cwpan finegr gwyn
1/ 3 cwpan saws soi
1/4 cwpan dŵr
croen a sudd o 1 oren
1 llwy fwrdd o garlleg
1 llwy fwrdd sinsir
2 lwy fwrdd o fêl
Slyri - 1-2 llwy fwrdd o ddŵr a 1-2 llwy fwrdd o startsh corn

Cyfarwyddiadau:
Torrwch gyw iâr yn ddarnau bach a'i sesno'n hael. Côt mewn llaeth enwyn.
Dechreuwch eich saws trwy ychwanegu siwgr, finegr, dŵr, a saws soi i'r pot a dod ag ef i fudferwi. Gadewch i hyn leihau am 10-12 munud. Ychwanegwch eich sudd oren a chroen a garlleg/sinsir. Cymysgwch i gyfuno. Ychwanegwch y mêl a'i gyfuno. Cymysgwch eich slyri trwy ychwanegu dŵr a startsh corn gyda'i gilydd ac yna arllwyswch i'ch saws. (bydd hyn yn helpu i dewychu'r saws). Ychwanegwch chili fresno wedi'i ddeisio
Startch corn a blawd yn y tymor yn hael ac yna cymerwch y cyw iâr o'r llaeth enwyn a'i roi yn y blawd, ychydig ar y tro, gan sicrhau eu bod wedi'u gorchuddio'n gyfartal. Ffriwch ar 350 gradd am 4-7 munud neu hyd nes yn frown euraidd a thymheredd mewnol 175 gradd. Côt yn eich saws, addurno gyda winwnsyn gwyrdd a gweini.