Cynhwysion:

• 50 g dŵr
• 50 g blawd

Diwrnod 1: Mewn jar wydr gyda chaead llac, cymysgwch 50 g o ddŵr a 50 g o flawd nes yn llyfn. Gorchuddiwch yn rhydd a'i roi o'r neilltu ar dymheredd ystafell am 24 awr.

Diwrnod 2: Ychwanegwch 50 g o ddŵr a 50 g o flawd i mewn i'r cwrs cyntaf. Gorchuddiwch yn rhydd a rhowch o'r neilltu eto am 24 awr arall.

Diwrnod 3: Ychwanegwch 50 g o ddŵr a 50 g o flawd i mewn i'r cwrs cyntaf. Gorchuddiwch yn rhydd a rhowch o'r neilltu eto am 24 awr arall.

Diwrnod 4: Ychwanegwch 50 g o ddŵr a 50 g o flawd i mewn i'r cwrs cyntaf. Gorchuddiwch yn rhydd a'i roi o'r neilltu am 24 awr.

Diwrnod 5: Dylai eich cwrs cyntaf fod yn barod i bobi ag ef. Dylai fod wedi dyblu o ran maint, arogli'n sur a chael ei lenwi â llawer o swigod. Os nad yw, parhewch â'r porthwyr am ddiwrnod neu ddau arall.

Cynnal a chadw: Er mwyn cadw a chynnal eich cwrs cyntaf, y cyfan sy'n rhaid i chi ei wneud i'w gynnal yw cymysgu'r un faint mewn pwysau o starter, dŵr, a blawd. Felly, er enghraifft, defnyddiais 50 gram o ddechreuwr (gallwch ddefnyddio neu daflu'r dechreuwr sy'n weddill), 50 dŵr, a 50 o flawd ond gallwch chi wneud 100 g o bob un neu 75 gram neu 382 gram o bob un, byddwch chi'n cael y pwynt. Bwydwch ef bob 24 awr os ydych chi'n ei gadw ar dymheredd ystafell a phob 4/5 diwrnod os ydych chi'n ei gadw yn yr oergell.