CYNHWYSION

Ar gyfer yr Eog a’r Asbaragws:

• 2 pwys o ffeil eog, wedi’i thorri’n chwech 6 dogn owns
• 2 pwys (2 griw) asbaragws, pennau ffibrog wedi'u tynnu
• Halen a phupur du
• 1 llwy fwrdd o olew olewydd
• 1 lemon bach, wedi'i dorri'n gylchoedd ar gyfer addurno

Ar gyfer y Menyn Lemon-Garlleg-Perlysieuyn:

• ½ cwpan (neu 8 Llwy fwrdd o fenyn heb halen, meddalu (*gweler nodyn meddalu cyflym)
• 2 lwy fwrdd o sudd lemwn ffres (o 1 lemwn bach)
• 2 ewin garlleg, wedi'u gwasgu neu eu briwgig
li>2 llwy fwrdd o bersli ffres, wedi'i dorri'n fân
• 1 llwy de o halen (defnyddiasom halen môr)
• ¼ llwy de pupur du