Ar gyfer Marineiddio: Mewn powlen, ychwanegu paneer, halen i flasu, olew mwstard, powdr tsili coch degi, pinsied o asafoetida a'i farinadu'n dda. Ychwanegwch bupur glas gwyrdd, pupur cloch coch, nionyn a chymysgwch bopeth yn dda.

Ar gyfer Cymysgedd Ceuled Hung: Mewn powlen, ychwanegwch geuled crog, mayonnaise, powdr tsili coch degi, pinsied o asafoetida, a phowdr coriander . Pinsiad o bowdr cwmin, halen i flasu, blawd gram wedi'i rostio a'i gymysgu'n dda. Trosglwyddwch y cymysgedd paneer wedi'i farinadu i'r bowlen a chymysgu popeth yn dda. Cadwch o'r neilltu am 10 munud.

Ar gyfer Toes: Mewn powlen, ychwanegwch flawd wedi'i buro. Blawd gwenith cyflawn, halen i flasu, ceuled a dŵr. Tylino toes lled feddal. Ychwanegu ghee a'i dylino eto'n iawn. Gorchuddiwch ef â lliain llaith a gorffwyswch am 10 munud.

Ar gyfer Masala: Mewn powlen, ychwanegwch cardamom du, cardamom gwyrdd, corn pupur du, ewin, a hadau coriander. Ychwanegu hadau cwmin, hadau ffenigl, halen i flasu, dail ffenigrig sych, dail mintys sych.

Ar gyfer Salad: Mewn powlen, ychwanegwch winwnsyn wedi'i sleisio, tsili gwyrdd, halen i flasu, sudd lemwn a chymysgwch yn dda.

Ar gyfer Paneer Tikka: Sgiwer y llysiau wedi'u marineiddio a'r paneer a'u gosod o'r neilltu nes eu bod yn cael eu defnyddio. Cynheswch ghee ar badell gril, unwaith y bydd hi'n boeth, rhostiwch y sgiwerau paneer tikka parod ar y badell gril. Bastio gyda ghee a choginiwch o bob ochr. Trosglwyddwch y tikka wedi'i goginio i'r plât a'i gadw o'r neilltu i'w ddefnyddio ymhellach.

Ar gyfer Roti: Cymerwch ran fach o'r toes a'i rolio'n denau gan ddefnyddio rholbren. Cynhesu padell fflat a'i rostio ar y ddwy ochr, rhoi rhywfaint o ghee arno a'i goginio nes ei fod yn frown golau o'r ddwy ochr. Cadwch o'r neilltu i'w ddefnyddio ymhellach.

Ar gyfer Cydosod Paneer Tikka Roll: Cymerwch un roti a rhowch y salad yng nghanol y roti. Ychwanegwch ychydig o siytni mintys, tikka paneer parod, ysgeintiwch ychydig o masala a'i rolio. Addurnwch ef â sbrig coriander a'i weini'n boeth.