Rysáit Llysiau Cymysg wedi'i Dro-Frio

Cynhwysion:

• Pys (Matar) - 1 Cwpan
• Blodfresych - 1 Cwpan
< li>Monen - 1 CwpanWinwnsyn (Bach) - 1
• Winwnsyn Gwyrdd - 2
• Tomato (Canolig) - 1
• Chillis Gwyrdd - 3
• Past Garlleg Sinsir - 1 llwy de
• Sudd Lemon - 1 llwy de
• Iogwrt - 1 llwy fwrdd
• Sbeis Cymysg - 1 llwy de
• Halen - ¼ llwy de
• Powdwr Cyw Iâr - ½ llwy de
• Ghee/Olee - 3 llwy fwrdd

Cyfarwyddiadau :

I ddechrau ar y tro-ffrio llysiau cymysg blasus hwn, cyfunwch yr holl gynhwysion mewn powlen fawr. Dechreuwch gyda'r pys, blodfresych, moron, nionyn, winwnsyn gwyrdd, tomato, a chillis gwyrdd. Ychwanegwch y past garlleg sinsir, sudd lemwn, iogwrt, sbeisys cymysg, halen a phowdr cyw iâr. Cymysgwch bopeth yn dda i sicrhau bod y llysiau wedi'u gorchuddio'n gyfartal â'r sbeisys.

Ar ôl cymysgu, gadewch i'r llysiau farinadu am 10 munud. Mae'r cam hwn yn hanfodol ar gyfer gwella'r blasau a'u paratoi ar gyfer coginio.

Mewn padell ffrio, cynheswch ghee neu olew dros fflam canolig i uchel. Unwaith y bydd yr olew yn boeth, ychwanegwch eich llysiau wedi'u marineiddio. Tro-ffrio nhw am tua 5 munud, neu hyd nes eu bod wedi coginio drwyddynt ond cadwch wasgfa fach.

Mae'r tro-ffrio llysiau cymysg hwn nid yn unig yn iach ond hefyd yn llawn maetholion. Gweinwch ef fel dysgl ochr neu fel prif gwrs ar gyfer cinio cyflym a hawdd. Mwynhewch!