Cynhwysion: DŴR | 3 CUPS, HADAU CAROM | अजवाइन ½ TSP, CHILLI GWYRDD | हरी मिर्च 7-8 NOS. (CRUSHED), CUMIN HADAU | ½ TSP, SALT | नमक TO TASTE, CORIANDER FFRES | हरा धनिया A LLAWER (wedi'i dorri), OLEW Cnau Daear | मूंगफली का तेल 2 TSP, Blawd RICE | चावल का आटा 1 CWPAN, PAPAD KHAR | पापड़ खार ¼ TSP, SALT | नमक OS OES ANGEN, OLEW CWMNI | मूंगफली का तेल

Ar gyfer gweini: METHI MASALA | मेथी मसाला, GROUNDNUT OLEW | मूंगफली का तेल

Dull: Mewn kadhai anffon ychwanegu dŵr, hadau carom, tsili gwyrdd, hadau cwmin a halen, cynnau'r fflam, gorchuddio'r kadhai a dod â'r dŵr i ferwi. Unwaith y daw'r dŵr i ferwi ychwanegwch goriander ffres ac olew cnau daear, gadewch i'r dŵr ferwi am 3-4 munud. Mewn powlen ar wahân rhidyllwch y blawd reis, yna ychwanegwch y papad khar yn y dŵr ac ychwanegwch y blawd reis yn raddol wrth ei gymysgu â rholbren. Daliwch i droi yn egnïol nes bod y blawd i gyd yn cyfuno, gwnewch yn siŵr nad oes lympiau, gallwch ddefnyddio sbatwla i sicrhau hynny. Coginiwch dros fflam isel am 2-3 munud nes bod popeth yn dod at ei gilydd fel toes, yna blaswch ac addaswch halen os oes angen. Diffoddwch y fflam, gorchuddiwch y khichu a rhowch hi o'r neilltu nes i chi baratoi'r stemar. Rhowch olew ar y plât steamer a throsglwyddwch y khichu arno, ei wasgaru'n anwastad ar y plât, ei roi yn y steamer a'i stêm am 8-10 munud. Unwaith y bydd wedi'i stemio, gweinwch yn boeth a rhowch ychydig o fethi masala ar ei ben - olew cnau daear. Mae eich khichu cyflym a hawdd yn barod.