Cynhwysion:

• 2 Gwpan Maida (blawd amlbwrpas), wedi'i hidlo
• 1 Cwpan Siwgr, powdr (neu i flasu)
• 1 pinsiad o halen pinc Himalayan (neu i flasu)
• ¼ llwy de Powdwr pobi
• 6 llwy fwrdd Ghee (menyn clir)
• ½ Cwpan Dwr (neu yn ôl yr angen)
• Olew coginio ar gyfer ffrio

Cyfarwyddiadau:

1. Mewn powlen, ychwanegwch flawd amlbwrpas, siwgr, halen pinc a powdr pobi. Cymysgwch yn dda.
2. Ychwanegwch fenyn clir a chymysgwch nes iddo friwsioni.
3. Ychwanegwch ddŵr yn raddol, cymysgwch yn dda, a chasglwch y toes (peidiwch â'i dylino). Gorchuddiwch a gadewch iddo orffwys am 10 munud.
4. Os oes angen, ychwanegwch 1 llwy fwrdd o flawd amlbwrpas. Dylai cysondeb y toes fod yn hawdd i'w drin ac yn hyblyg, heb fod yn rhy galed na meddal.
5. Trosglwyddwch y toes i arwyneb gweithio glân, ei rannu'n ddau ddogn, a rholiwch bob dogn i drwch o 1 cm gan ddefnyddio rholbren.
6. Torrwch sgwariau bach 2 cm gan ddefnyddio cyllell.
7. Mewn wok, cynheswch yr olew coginio a’i ffrio ar fflam isel am 4-5 munud neu hyd nes maent yn arnofio ar yr wyneb. Parhewch i ffrio ar fflam ganolig nes eu bod yn euraidd ac yn grensiog (6-8 munud), gan droi'n achlysurol.
8. Storwch mewn jar aerglos am hyd at 2-3 wythnos.