Cynhwysion

Ar gyfer Berwi Chana:

• 1 cwpan Kala Chana (wedi'i ferwi)
• ¾ llwy de Halen
• 3 cwpan o ddŵr

Ar gyfer Chana Tadka:

• 4 llwy fwrdd o olew
• 1 dim Tej Patta
• ½ llwy de Heeng (asafoetida)
2nos Kali Elichi (Cardamom Du) Cloves 7-8nos
• 8-10nos Kali Mirch (pupur du)
• 1 llwy fwrdd sinsir wedi'i dorri
• 1 dim tsili gwyrdd wedi'i dorri
• 2 llwy de o bowdr tsili Kashmiri
• ½ llwy de Haldi
• 1 llwy fwrdd Dhaniya ( Powdwr Coriander)
• i flasu Halen
• ¾ llwy de o bowdr methi Kasoori

Ar gyfer Chana Chaat:

• ½ cwpan Aloo (Tatws wedi'u berwi a'u deisio)
• ½ cwpan Nionyn wedi'i dorri
• ½ cwpan Ciwcymbr (wedi'i dorri)
• ½ cwpan Tomato wedi'i dorri
• >i flasu Halen
• ½ llwy de Halen du
• 1½ llwy de Jeera (Cwmin, wedi'i rostio a'i falu)
• 2 llwy de Chaat masala
• 1 llwy fwrdd o bowdr Amchur
• ½ llwy de Powdwr oer coch
• 1 dim tsili gwyrdd wedi'i dorri
• 1 dim Lemon
• dyrnaid o Coriander wedi'i dorri
li>dyrnaid o hadau pomgranad