Cynhwysion:
1 ½ llwy fwrdd o hadau coriander, 2 lwy de o hadau cwmin, 4-5 tsili coch Kashmiri, 1 ½ llwy fwrdd Peppercorns, 1 llwy fwrdd o halen

Ar gyfer Kadai Paneer:
1 llwy fwrdd Olew, 1 llwy de o hadau cwmin, 1 fodfedd Sinsir, wedi'i dorri, 2 winwnsyn mawr, wedi'i dorri, 1 llwy de o past garlleg sinsir, ½ llwy de o Powdwr Tyrmerig, 1 llwy de o bowdr tsili Degi, 1 llwy de Powdwr Coriander, 2 Domatos mawr, piwrî, Halen i flasu, 1 llwy de Ghee, 1 llwy de Olew, 1 winwnsyn canolig, sleisen, ½ Capsicum, sleisen, 1 Tomato, sleisen, Halen i flasu, 250 Gram paneer, sleisen, 1 llwy de Powdwr tsili Kashmiri, 1 llwy fwrdd o kadai masala, 1 llwy fwrdd Hufen / dewisol, Coriander Sprig

Dull:
Ar gyfer Kadai masala
● Cymerwch sosban.
● Ychwanegwch hadau coriander, hadau cwmin, tsili coch Kashmiri, india-corn a halen
● Rhostiwch ef yn sych nes i chi gael arogl cneuog.
● Gadewch iddo oeri a'i falu'n bowdr mân.

Ar gyfer Kadai Paneer
● Cymerwch sosban, ychwanegu olew/ghee.
● Nawr ychwanegwch gwmin, sinsir a'i ffrio'n dda
● Ychwanegwch winwnsyn, past garlleg sinsir a'i ffrio nes bod yr arogl amrwd yn diffodd.
● Ychwanegu tyrmerig powdwr, powdr tsili degi a phowdr coriander a'i ffrio'n dda.
● Ychwanegwch y piwrî tomato, halen a dŵr i flasu a dŵr a gadewch iddo goginio.
● Cymerwch sosban, ychwanegwch olew / ghee.
● Ychwanegwch sleisys nionyn , sleisiwch y capsiwm, sleisiwch y tomato a'r halen a'i ffrio am funud.
● Ychwanegu'r sleisen paneer ato a'i ffrio'n dda.
● Ychwanegu powdr tsili kashmiri a kadai masala wedi'i baratoi ato a'i ffrio'n dda.
● Ychwanegu y grefi parod i'r badell a'i ffrio'n dda.
● Ychwanegwch hufen a chymysgwch yn dda.
● Addurnwch ef â sbrig coriander.