Fiesta Blas y Gegin

Dyddiad Llenwi Cwcis

Dyddiad Llenwi Cwcis

Cynhwysion:
Paratoi Toes Cwci:
-Makhan (Menyn) 100g
-siwgr eisin 80g
-Anda (Wy) 1
-Hanfod fanila ½ llwy de
-Maida (blawd pob-pwrpas) sifftio 1 a ½ Cwpan
-Llaeth powdr 2 llwy fwrdd
-Halen pinc Himalayan ¼ llwy de
Paratoi Dyddiadau Llenwi:
-Khajoor (Dyddiadau) meddal 100g
-Makhan (Menyn) meddal 2 lwy fwrdd
-Badam (Almonau) wedi'i dorri 50g
-Anday ki zardi (melyn wy) 1
-Doodh (Llaeth) 1 llwy fwrdd
-Til (Hadau sesame) yn ôl yr angen

Cyfarwyddiadau:
Paratowch Toes Cwci:
-Mewn powlen, ychwanegwch fenyn a churwch yn dda.
-Ychwanegwch siwgr eisin , cymysgwch yna curwch yn dda nes ei fod yn hufenog.
-Ychwanegwch wy, hanfod fanila a churwch yn dda.
-Ychwanegwch flawd amlbwrpas, powdr llaeth, halen pinc, cymysgwch yn dda a churwch nes ei fod wedi'i gyfuno'n dda.
- Lapiwch toes yn dynn mewn cling film a'i roi yn yr oergell am 30 munud.
Paratoi Dyddiadau Llenwi:
-Mewn chopper, ychwanegu dyddiadau di-had, menyn a thorri'n dda.
-Ychwanegu almonau a thorri'n dda.
-Cymerwch ychydig bach o gymysgedd, gwnewch bêl a'i rholio gyda chymorth dwylo a'i rhoi o'r neilltu.
-Tynnwch y toes allan o'r oergell, tynnwch y cling film, ysgeintiwch flawd sych a'i rolio gyda'r rholbren.
- Rhowch y llenwad dyddiad rholio ar y toes, rholiwch y toes ychydig a seliwch yr ymylon yna torrwch y toes yn gwci bys 3”.
-Rhowch y cwcis dyddiad ar hambwrdd pobi wedi'i leinio â phapur menyn a'i roi yn yr oergell am 10 munud cyn pobi.
br>-Mewn powlen, ychwanegwch y melynwy, llaeth a chwisg yn dda.
-Gwneud cais golchi wy ar friwsion a chwistrellu hadau sesame.
- Pobwch mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw ar 170C am 15-20 munud (yn gwneud 16-18 ).