Mae Bhindi yn llysieuyn Indiaidd poblogaidd sy'n adnabyddus am ei fanteision iechyd niferus. Mae'n ffynhonnell dda o ffibr, haearn, a maetholion hanfodol eraill. Mae Dahi Bhindi yn ddysgl cyri wedi'i seilio ar iogwrt Indiaidd, sy'n ychwanegiad blasus at unrhyw bryd. Mae'n hawdd ei baratoi ac mae'n blasu'n wych gyda chapati neu reis. Dysgwch sut i wneud Dahi Bhindi blasus gartref gyda'r rysáit syml hwn. Cynhwysion: - 250 gram bhindi (okra) - 1 cwpan iogwrt - 1 winwnsyn - 2 domatos - 1 llwy de o hadau cwmin - 1 llwy de o bowdr tyrmerig - 1 llwy de o bowdr chili coch - 1 llwy de garam masala - Halen i flasu - Dail coriander ffres ar gyfer addurno Cyfarwyddiadau: 1. Golchwch a sychwch y bhindi, yna torrwch y pennau i ffwrdd a'u torri'n ddarnau bach. 2. Cynheswch ychydig o olew mewn padell. Ychwanegu hadau cwmin a gadael iddynt splutter. 3. Ychwanegwch nionod wedi'u torri'n fân a ffriwch nes eu bod yn troi'n frown euraid. 4. Ychwanegwch domatos wedi'u torri, powdr tyrmerig, powdr chili coch, a halen. Coginiwch nes bod y tomatos yn troi'n feddal. 5. Curwch y ceuled nes ei fod yn llyfn a'i ychwanegu at y gymysgedd, ynghyd â garam masala. 6. Ei droi yn barhaus. Ychwanegwch y bhindi a'i goginio nes bod y bhindi'n troi'n dyner. 7. Ar ôl ei wneud, addurnwch y Dahi Bhindi gyda dail coriander. Mae eich Dahi Bhindi blasus yn barod i'w weini.