Cynhwysion< r> < r> ഇഡ്ഡലി റൈസ്/idli reis - 2 gwpan ഉഴുന്ന്/Urad dal - 1cup അവൽ/poha/ rice ഉഴുന്ന്/Urad dal - 1cup - 1 llwy de ഉപ്പ്/halen - 1 llwy de വെള്ളം /Dŵr- tua 1.5 litr തിരാൻ വക്കുക. ഉഴുന്നിന്റെ കൂടെ ഉലുവ കൂടി ചേർക്കണം.< r> കണം ർ ശേഷം ഉഴുന്ന് ആദ്യം അരച്ചു എടുക്കാം. പിന്നീട് അരിയും അവലും കുറച്ച് കുറച്ചചരച്ചായ് ുക്കാം. ശേഷം ഇതെല്ലാം ഒരു പത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് കൈ കൈ കൈ് െ 5 മിനിറ്റ് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. ശേഷം 8-10 മണിക്കൂർ മാവ് പുളിക്കാൻ വെക്കാക്. നന്നായി പുളിച്ചു പൊന്തിയ മാവിലേക്ക് ഉപ്പും ഉപ്പും ചേർത്തു ഇളക്കി ദോശയോ, ഇഡ്ഡലിയോ ഉണ്ടാക്കി എടുക്കാം. ദോശ ഉണ്ടാക്കുമ്പോള്, മാവ് മാവ് കുറച്ചു വെള്ളം വെള്ളം ഒഴിച്ച് യോജിപ്പിച്ചതിന് ശേഷം ശേഷം. *മിക്സിയിൽ മിക്സിയിൽ ആണ് അരക്കുന്നത് എങ്കിൽ എങ്കിൽ എങ്കിൽ 4 മണിക്കൂർ മണിക്കൂർ ഉഴുന്നും അരിയും അരിയും അരിയും കുതിർത്ത ശേഷം 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജില് എടുഁഁക് ാന് വെക്കാം. Eitem ് ഇത്.< r> < r> socian urad dal a reis idli ar wahân am 4 awr. Ychwanegu hadau ffenigrig ynghyd ag urad dal. Ar ôl 4 awr yn gyntaf malu urad dal. Ar ôl hynny ychwanegwch reis wedi'i socian a poha. Malu hwn mewn sypiau. Ar ôl hynny arllwyswch yr holl cytew i mewn i bowlen a'i gymysgu â dwylo am 5 munud. Yna eplesu am 8-10 awr. Ar ôl i'r cytew eplesu ychwanegu halen a chymysgu'n dda. Yna gwnewch idli neu dosa. < r> *Os ydych yn ei falu mewn jar gymysg, yna ar ôl 4 awr o socian yr urad dal a'r reis idli cadwch ef yn yr oergell am 1 awr fel na fydd y cytew yn mynd yn rhy boeth wrth falu.< r> < r>< r> < r>< r>