Cynhwysion:
1 sialots
2 ddarn garlleg
darn bach sinsir
darn o olew olewydd
1/2 radish daikon
1 tomato
br>llond llaw o fadarch shiitake ffres
1 llwy fwrdd o siwgr cansen
2 lwy fwrdd o olew chili
2 llwy fwrdd o sichuan past ffa llydan (dobanjuang)
3 llwy fwrdd o saws soi
1 llwy fwrdd o finegr reis
4 cwpan o stoc llysiau
llond llaw o bys eira
llond llaw o fadarch enoki
1 cwpan tofu cadarn
2 ddogn o nwdls reis tenau
2 ffyn winwnsyn gwyrdd
ychydig o sbrigyn cilantro
1 llwy fwrdd hadau sesame gwyn

Cyfarwyddiadau:
1. Yn olaf torrwch y sialots, y garlleg a'r sinsir. 2. Cynhesu pot stoc canolig ar wres canolig-uchel. Ychwanegu diferyn o olew olewydd. 3. Ychwanegwch y sialots, garlleg, a sinsir i'r pot. 4. Torrwch y daikon yn ddarnau bach a'u hychwanegu at y pot. 5. Torrwch y tomato yn fras a'i roi o'r neilltu. 6. Ychwanegwch y madarch shiitake i'r pot ynghyd â'r siwgr cansen, olew chili, a'r past ffa llydan. 7. Ffriwch am 3-4 munud. 8. Ychwanegwch y saws soi, finegr reis, a thomatos. Trowch. 9. Ychwanegwch y stoc llysiau. Gorchuddiwch y pot, gostyngwch y gwres i ganolig, a choginiwch am 10 munud. 10. Dewch â phot bach o ddŵr i ferwi ar gyfer y nwdls. 11. Ar ôl 10 munud, ychwanegwch y pys eira, madarch enoki, a tofu i'r cawl. Gorchuddiwch a choginiwch am 5 munud arall. 12. Coginiwch y nwdls reis i becynnu cyfarwyddiadau. 13. Pan fydd y nwdls reis wedi'u gwneud, platio'r nwdls ac arllwys y cawl ar ei ben. 14. Addurnwch gyda winwnsyn gwyrdd wedi'i dorri'n ffres, cilantro, a hadau sesame gwyn.