Fiesta Blas y Gegin

Arddull Dhaba Cyw Iâr Shinwari Qeema

Arddull Dhaba Cyw Iâr Shinwari Qeema

-Dŵr ½ Cwpan

-Lehsan (Garlleg) clof 4-5

-Adrak (Ginger) Darn 1 fodfedd

-Ffiled cyw iâr heb asgwrn 600g

-olew coginio ½ Cwpan

-Hari mirch (Green chillis) 2-3

-Halen pinc yr Himalaya 1 llwy de neu i flasu

-Tamatar (Tomatos) 4 canolig

-Chwisgodd Dahi (Iogwrt) ¼ Cwpan

-Powdr meirch Lal (Powdr tsili coch) ½ llwy de neu i flasu

-Garam masala powdr ½ llwy de

-Adrak (Ginger) julienne darn 1 fodfedd

-Hari mirch (chillis gwyrdd) wedi'i sleisio 2

-Hara dhania (coriander ffres) wedi'i dorri 1 llwy fwrdd

-Kali mirch (Pupur du) wedi'i falu ½ llwy de

-Hara dhania (coriander ffres) wedi'i dorri

-Adrak (Ginger) julienne

-Mewn jwg cymysgydd, ychwanegwch ddŵr, garlleg, sinsir, cymysgwch yn dda a rhowch o'r neilltu.

-Torri cyw iâr yn fras gyda chymorth dwylo a'i roi o'r neilltu.

-Mewn wok, ychwanegu olew coginio, briwgig cyw iâr wedi'i dorri â llaw a chymysgu'n dda nes ei fod yn newid lliw a choginio ar fflam ganolig nes iddo sychu (3-4 munud).

-Ychwanegwch tsilis gwyrdd, halen pinc a chymysgwch yn dda.

-... (rysáit llawn yn parhau ar y wefan)