Recept na zeleninovou rýži

Tento delikátní recept na zeleninovou rýži je fantastický způsob, jak využít zbytky rýže zeera. Je to nejen rychlá příprava, ale také lahodná zdravá varianta snídaně nebo lehké večerní svačiny. Toto jídlo plné živé zeleniny je ideální pro děti i dospělé.

Složení:

• 2 šálky zbylé rýže zeera
• 1 šálek míchané zeleniny (mrkev, hrášek, paprika atd.)
• 1 lžíce oleje
• 1 lžička semínek kmínu
• 1 cibule nakrájená nadrobno
• Sůl podle chuti
• 1/2 čajové lžičky prášku z kurkumy
• Čerstvý koriandr na ozdobu

Pokyny:

1. Na pánvi na středním plameni rozehřejte olej. Přidejte semínka kmínu a nechte je dusit.
2. Přidejte nakrájenou cibuli a restujte, dokud nebude průhledná.
3. Přimíchejte smíchanou zeleninu a několik minut vařte, dokud nezměkne.
4. Přidejte zbylou rýži zeera, prášek z kurkumy a sůl. Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
5. Vařte další 2–3 minuty a ujistěte se, že se rýže prohřeje.
6. Před podáváním ozdobte čerstvým koriandrem.

Vychutnejte si tuto chutnou zeleninovou rýži jako sytou snídani nebo lahodnou večerní svačinku, ideální pro každou příležitost!