Vanilkový švýcarský dortový váleček

Složení
60 g (4,5 lžíce) Olej na vaření
80 g (1/3 šálku) Mléko
100 g (3/4 šálku) Dortová mouka
6 vajec< br>1,25 ml (1/4 lžičky) Vanilkový extrakt
2 g citronové šťávy
65 g (5 lžic) Cukr
100 g sýra Mascarpone
18 g (1,5 lžičky) Cukr
1,25 ml (1/ 4 lžičky) vanilkový extrakt
120 g (1/2 šálku) hustá smetana ke šlehání
Velikost dortové formy: 25x40cm
170°C (340°F) Pečte 35 minut
Chlaďte asi na 1 hodina