SÝROVÉ KULIČKY

Doba přípravy 15 minut
Doba vaření 15–20 minut
Podávání 4

Složení

100 g sýru Mozzarella, rozmačkaný, मोजरेला चीज
100 g taveného sýra, rozmačkaný, प्रोथ>1 0 g Paneer, kaše, पनीर
3 středně velké brambory, vařené, आलू
4–5 čerstvých zelených chilli papriček, nasekaných, हरी मिर्च
1 palec nasekaný zázvor, अदरक
ਧत, lístky koriandru ௾त, koriandrové listy त्ता
2 vrchovaté polévkové lžíce Rafinované mouka, मैदा
½ lžičky Degi red chilli prášek , देगी लाल मिर्च पाउडर
, ತ tsp Ginger हसुन का पेस्ट
Sůl podle chuti सोडा
¾-1 šálek čerstvé strouhanky , ब्रेड क्रंब्स / prášek z poha
¼ šálku tvrdého sýra, चीज, रेज् (na nádivku) ड क्रंब्स (na drcení)
Olej na smažení , तेल तलने के लिए

Zpracování

Do mísy přidejte sýr mozzarella, tavený sýr, paneer, brambory, vše rozmačkejte, dokud se řádně nepromísí.
Nyní přidejte zelené chilli papričky , zázvor, lístky koriandru, rafinovaná mouka, degi red chilli prášek, zázvorovo-česneková pasta, sůl, jedlá soda, strouhanka a vše řádně promíchejte, dokud se to všechno nespojí.
Vezměte část směsi a udělejte místo mezi a přidejte malé množství sýra a vyválejte z něj kouli, opakujte to a se zbytkem směsi vytvořte kuličky.
Připravte kaši smícháním rafinované mouky, soli a vody, měla by mít konzistenci povlaku.
Vložte olej do kadai, aby se zahřál na smažení.
Mezitím si vezměte jednu sýrovou kuličku a vložte ji do kaše a poté ji řádně potřete strouhankou, tento postup opakujte u všech ostatních koulí.
Nyní tyto kuličky opečte. na středně rozpáleném oleji dozlatova a křupava.
Podávejte horké s trochou rajčatového kečupu.