Složení:

• 50 g nesoleného másla (Makhan)
• 5 lžic třtinového cukru (Bareek Cheeni) nebo podle chuti
• 1 vejce (Anda )
• ½ lžičky vanilkové esence
• 1 šálek mandlové mouky
• 1 špetka himalájské růžové soli nebo podle chuti
• 4-5 velkých Plátky chleba
• Mandlové lupínky (Badam)
• Moučkový cukr

Postup:

1. V misce přidejte nesolené máslo, moučkový cukr, vejce a vanilkovou esenci. Šlehejte, dokud se dobře nespojí.
2. Přidejte mandlovou mouku a růžovou sůl. Dobře promíchejte a směs přendejte do sáčku s tryskou.
3. Na plech vyložený pečicím papírem položte dva krajíce chleba.
4. Na oba nandejte připravenou mandlovou směs. plátky a poté vrch posypte mandlovými lupínky.
5. Pečte v předehřáté troubě na 180°C 10-12 minut nebo smažte na vzduchu 8-10 minut na předehřátém vzduchu smažák.
6. Navrch posypte moučkovým cukrem a podávejte. Tento recept dělá 5-6 porcí!