Ingredience na masové kuličky (vytvoří 22–23 masových kuliček):

• 3 plátky bílého chleba zbavené kůrky a nakrájené na kostičky nebo nakrájené na kousky
• 2/3 šálku studené vody
• 1 lb libového mletého hovězího masa 7 % tuku
• 1 lb sladké mleté ​​italské klobásy
• 1/4 šálku strouhaného parmazánu a další k podávání
• 4 stroužky česneku mletého nebo prolisovaný lisem na česnek
• 1 lžička mořské soli
• 1/2 lžičky černého pepře
• 1 velké vejce
• 3/4 šálku víceúčelová mouka na vydlabání masových kuliček
• Na opékání rozpalte olivový olej nebo použijte rostlinný olej

Složení na omáčku Marinara:

• 1 šálek nakrájené žluté cibule 1 střední cibule
• 4 stroužky česneku nasekané nebo prolisované lisem na česnek
• 2 - 28-uncové plechovky drcených rajčat *viz poznámky
• 2 bobkové listy
< li>Sůl a pepř podle chuti
• 2 polévkové lžíce jemně nasekané bazalky, volitelné

Další ingredience:

• 1 lb špaget uvařených aldente podle pokynů na obalu