Složení:

• Brambory: 2 středně velké
• Vejce: 2
• Strouhanka
• Plátky rajčat
• Sýr mozzarella
• Prášek z červené chilli
• Koření se solí a černým pepřem

Toto lahodná omeleta z brambor a vajec je jednoduchý a rychlý recept, který si můžete vychutnat jako zdravou snídani. Začněte tím, že nakrájíte na tenké plátky 2 středně velké brambory a vaříte je, dokud nebudou lehce křupavé. V misce rozšleháme 2 vejce a dochutíme solí a černým pepřem. Uvařené plátky brambor přidejte do vaječné směsi a vše nalijte na rozehřátou pánev. Vařte, dokud není omeleta nadýchaná a zlatavě hnědá. Ozdobte strouhankou, plátky rajčat a sýrem mozzarella. Tato vydatná a chutná omeleta je skvělý způsob, jak začít den jídlem plným bílkovin, které vás zasytí a nabije energií!