Ingredience: • Zdravé těstoviny 200 g • Voda na vaření • Sůl podle chuti • Špetka prášku černého pepře • Olej 1 polévková lžíce Metody: • Vodu dejte vařit, přidejte sůl podle chuti a 1 polévkovou lžíci oleje, až voda začne vřít, přidejte těstoviny a vařte 7-8 minut nebo do al dente (téměř uvařené). • Těstoviny sceďte a ihned pokapejte trochou oleje a dochuťte solí a pepřem podle chuti, dobře promíchejte, aby se sůl a pepř obalily, tento krok se provádí, aby se těstoviny neslepily k sobě. uchovávejte stranou do použití na těstoviny. Trochu vody z těstovin si nechte stranou pro pozdější použití. Ingredience: • Olivový olej 2 polévkové lžíce • Česnek nasekaný 3 polévkové lžíce • Zázvor 1 polévková lžíce (nakrájená) • Zelené chilli papričky 2 č. (sekaný) • Zelenina: 1. Mrkev 1/3 šálku 2. Houba 1/3 šálku 3. Žlutá cuketa 1/3 šálku 4. Zelená cuketa 1/3 šálku 5. Červená paprika 1/3 šálku 6. Žlutá paprika 1/3 šálku 7. Zelená paprika 1/3 šálku 8. Brokolice 1/3 šálku (blanšírovaná) 9. Kukuřičná zrna 1/3 šálku • Sůl a černý pepř podle chuti • Oregano 1 lžička • Chilli vločky 1 lžička • Sojová omáčka 1 lžička • Vařené zdravé těstoviny • Zelená jarní cibulka 2 polévkové lžíce • Čerstvé lístky koriandru (nahrubo natrhané) • Citronová šťáva 1 lžička Metody: • Nastavte wok na středně vysokou teplotu, přidejte olivový olej, česnek, zázvor a zelené chilli a vařte 1-2 minuty. • Dále přidejte mrkev a houby a vařte 1-2 minuty na vysokém plameni. • Dále přidejte červenou a žlutou cuketu a vařte je 1-2 minuty na vysokém plameni. • Nyní přidejte červenou, žlutou a zelenou papriku, brokolici a kukuřičná zrna a vařte je také 1-2 minuty na vysokém plameni. • Přidejte sůl a prášek z černého pepře podle chuti, oregano, chilli vločky a sójovou omáčku, promíchejte a vařte 1-2 minuty. • Nyní přidejte uvařené/uvařené těstoviny, jarní cibulku, citronovou šťávu a lístky koriandru, dobře promíchejte a můžete přidat i 50 ml odložené těstovinové vody, promíchejte a vařte 1-2 minuty, zdravé smažené těstoviny jsou hotové, podávejte horké a ozdobte smaženým česnekem a jarní cibulkou, podávejte s plátky česnekového chleba.