Smažená rýže s krevetami s sebou

Použil jsem ingredience
8 šálků vařené jednodenní jasmínové rýže (4 šálky nevařené)
1–1,5 lb syrových krevet
1 šálek julienned mrkve
1 malá žlutá cibule nakrájená na kostičky (volitelně)
Tmavá sójová omáčka
Běžná sójová omáčka / s nízkým obsahem sodíku
Ústřicová omáčka
1 lžíce drceného česneku
1 lžíce sezamového oleje
2 míchaná vejce
2 lžíce másla na vejce
Rostlinný olej
Sůl
Černý pepř
Vločky chilli papričky
3/4 šálku nakrájeného jara cibule na ozdobu