Složení
List hořčice – 1 velký svazek/300 g
Listy špenátu – ¼ svazku/80 g
Listy methi (pískavice řecké seno) – hrst
Listy Bathua – hrst/50 g
Listy ředkvičky – hrst/50 g
Channa Dal (dělená cizrna) – ⅓ šálek/65 g (namočená)
Tuřín – 1 ne (loupaný a nakrájený)
Voda – 2 šálky

K temperování
Ghee – 3 lžíce
Česnek nakrájený – 1 lžíce
Cibule nakrájená – 3 lžíce
Nakrájené zelené chilli – 2 č.
Nakrájený zázvor – 2 lžičky
Makki atta (kukuřičná mouka) – 1 polévková lžíce
Sůl – podle chuti

2. temperování
Desi Ghee – 1 polévková lžíce
Chilli prášek – ½ lžičky