2 šálky rýžové mouky
1 jemně nakrájenou cibuli
jemně nakrájený koriandr
1 drobně nasekaný malý knoflík zázvoru
jemně nakrájenou zelenou chilli papričku (podle chuti)
Několik jemně nasekaných kari listů
1 ČL semínek kmínu (Jeera)
1/4 šálku čerstvě nastrouhaného kokosu
Sůl podle chuti
Voda (podle potřeby)
Olej (podle potřeby)

V mixovací nádoba, vezměte 2 šálky rýžové mouky
Přidejte 1 najemno nakrájenou cibuli
Přidejte najemno nasekaný koriandr
Přidejte 1 drobně nakrájený malý knoflík zázvoru
Přidejte najemno nakrájenou zelenou chilli papričku (podle chuti)
Přidejte několik jemně nakrájené kari listy
Přidejte 1 lžičku Jeera
Přidejte 1/4 šálku čerstvě nastrouhaného kokosu
Přidejte sůl podle chuti
Vše dobře spojte
Přidejte trochu vody a vypracujte měkké těsto< br>Pokud se vám lepí na ruce, naneste trochu oleje
Vezměte kuličku těsta na plastový sáček
Vyrovnejte ji rukama
Potřete trochu oleje na rozehřátou pánev a položte na ni roti
Pokapejte trochou oleje a vařte obě strany dozlatova
Vařte na středním plameni
Podávejte lahodné Akki Roti teplé s rajčatovým brusinkovým chutney