Ingredience na lososa pečeného na pánvi:
▶1 1/4 lb filetů z lososa bez kůže a kostí nakrájených na 4 filety (každý 5 uncí silný asi 1 palce)
▶1/2 lžičky soli
▶1 /8 ČL černého pepře
▶4 PL nesoleného másla
▶1 ČL strouhané citronové kůry
▶4 PL čerstvě vymačkané citronové šťávy ze 2 citronů
▶1 PL čerstvé petrželky, mleté