Recept Veg Dosa

Tato lahodná Veg Dosa je oblíbená indická snídaně, která kombinuje dobrotu zeleniny s křupavou texturou dosa. Tento jednoduchý recept, ideální pro rušná rána, lze připravit za méně než 20 minut!

Složení:

• 1 šálek rýžové mouky
• 1/2 šálku urad dal (rozdělený černý gram)
• 1/2 šálku nakrájené míchané zeleniny (mrkev, paprika, fazole)
• 1 lžička semínek kmínu
• Sůl, podle chuti
• Vodu podle potřeby
• Olej na vaření

Pokyny:

1. Namočte urad dal do vody asi na 4–5 hodin, poté sceďte a rozetřete na hladkou pastu.
2. V míse smíchejte rýžovou mouku, mletý urad dal, nakrájenou míchanou zeleninu, kmín a sůl. Postupně přidávejte vodu, aby vzniklo hladké těsto tekuté konzistence.
3. Nepřilnavou pánev nebo tawa zahřejte na středním plameni a lehce je potřete olejem.
4. Na rozpálenou pánev nalijte naběračku těsta a krouživými pohyby jej rozetřete, aby vytvořila tenkou vrstvu.
5. Po okrajích pokapejte trochou oleje a vařte 2–3 minuty, dokud dóza nezíská zlatohnědou a křupavou barvu. Otočte a vařte další minutu.
6. Podávejte horké s chutney nebo sambarem, abyste si vychutnali skvělou snídani!

Užijte si tento snadný a zdravý recept Veg Dosa na rychlou snídani, která je výživná a chutná!