Složení:
- 1 šálek lístků máty
- ½ šálku lístků koriandru
- 2–3 zelené chilli papričky
- ½ citronu, šťáva
- Černá sůl podle chuti
- ½ palce zázvoru
– 1–2 lžíce vody

Zelené chutney je chuťově výrazná indická příloha, kterou si snadno připravíte doma. Postupujte podle těchto jednoduchých kroků a vytvořte si své vlastní mátové chutney!
Pokyny:
1. Začněte mletím lístků máty, koriandru, zelených chilli papriček a zázvoru v mixéru, abyste vytvořili hrubou pastu.
2. Poté do pasty přidejte černou sůl, citronovou šťávu a vodu. Dejte tomu dobrou směs, abyste zajistili, že vše bude dobře začleněno.
3. Jakmile má chutney hladkou konzistenci, přendejte ho do vzduchotěsné nádoby a dejte do lednice.