Složení:

• 3 šálky ovesných vloček (270 g)
• 1/2 šálku sekaných mandlí (70 g)
< li>1/2 šálku nasekaných vlašských ořechů (60 g)
• 1/2 šálku dýňových semínek (70 g)
• 1/2 šálku slunečnicových semínek (70 g)
• 2 lžíce moučky z lněného semínka
• 2 lžičky mleté ​​skořice
• 1/2 lžičky soli
• 1/2 šálku neslazeného jablečného pyré (130 g)
• 1/3 šálku javorového sirupu, medu nebo agáve (80 ml)
• 1 vaječný bílek
• 1/2 šálku sušených brusinek (nebo jiného sušeného ovoce) (70 g)
< /ul>

Příprava:

V míse smíchejte všechny suché ingredience, ovesné vločky, mandle, vlašské ořechy, dýňová semínka, slunečnicová semínka, lněný šrot, skořici a sůl. V samostatné misce smíchejte dohromady jablečný protlak a javorový sirup.

Mokré ingredience nalijte do suchých a minutu dobře míchejte, aby se plně spojily a staly se lepivými. Bílek ušlehejte do pěny a přidejte ke směsi granoly a dobře promíchejte. Přidejte sušené ovoce a ještě jednou promíchejte.

Granolovou směs rozetřete na vyložený pečicí plech (velikost 13 x 9 palců) a pomocí špachtle dobře přitlačte. Pečte při 325F (160C) po dobu 30 minut.

Nechte úplně vychladnout a poté nalámejte na větší nebo menší kousky. Podávejte s jogurtem nebo mlékem a posypte čerstvým ovocem.

Užijte si to!