Recept na zapečenou cuketu
- 2 cukety
- Sůl a černý pepř
- Cuketu nastrouhejte a nechte 15–20 minut odležet
- 3 vejce < li>Sýr 100 g / 3,5 oz
- Italské bylinky
- Červená paprika
- Strouhanka 100 g / 3,5 oz
- Mouka 50 g / 1,8 oz
- Olivový olej
- Cuketu obalte v mouce se strouhankou, poté ve vaječné směsi se sýrem
- Smažte přikryté na středním plameni 4–5 minut
- Otočte a vařte přikryté na mírném ohni 5 minut
- Na omáčku smíchejte 1 vejce, 3 nakládané okurky, řecký jogurt/zakysanou smetanu, 2 česneky a kopr