Složení:

8 až 10 liber (4,5 kg) zcela uvařená šunka (použil jsem šunku s kostí)

Dvě 20 oz (567 g) plechovky ananasových plátků

12 oz (354 ml) ananasové šťávy (použil jsem šťávu z plechovek)

8 oz až 10 oz (238 g) sklenice třešní Maraschino

2 unce (60 ml) šťávy z třešní

2 polévkové lžíce (30 ml) jablečného octa (nebo citronové šťávy)

1 zabalený šálek (200 g) světle hnědý cukr (funguje i tmavý)

1/2 šálku (170 g) medu

1 lžička mleté ​​skořice

1/2 lžičky mletého hřebíčku< /p>

párátka na plátky ananasu a třešně