Kuchyňská příchuť Fiesta

Recept na kuře s citronem

Recept na kuře s citronem
  • 2 šálky kuřecího vývaru
  • 1 č. kuřecí prsa
  • Sůl
  • 1 ČL černého pepře
  • 1 ČL tmavého Sojová omáčka
  • 1 polévková lžíce nasekaného česneku
  • 1 vejce bez vajec
  • ½ šálku Maida
  • ½ šálku kukuřičné mouky
  • Olej na fritování
  • 2 citronové plátky
  • 2 PL moučkového cukru
  • Sůl podle chuti
  • 1 plátek citronu
  • 2 zelené chilli papričky řez
  • 1 ČL nakrájeného zázvoru
  • ½ špetky potravinářské citronové barvy
  • Olej
  • 1 ČL Nakrájený česnek
  • 1 šálek jarní cibulky
  • 1 ČL sezamových semínek
  • 1 ČL nakrájené jarní cibulky

Postup:
Zredukujte dva šálky kuřecího vývaru na polovinu
Kuřecí prsa rozkrájejte na dvě a nakrájejte na jednotné tenké šikmé plátky
Kuře marinujte solí, černým pepřem, nasekaným česnekem, vejci, Maida a kukuřičnou moukou
Na pánvi rozehřejte olej a smažte dokřupava.
Na omáčku přidejte do vývaru citronovou šťávu ze dvou citronů
Přidejte cukr a skladujte, dokud se nerozpustí
Podle chuti přidejte sůl, plátky citronu bez pecek Dvě minuty na louhování citrónové chuti
Přidejte nakrájené zelené chilli papričky a zázvor
a zredukujte zásoby
Přidejte špetku jedlé potravinářské žluté barvy.
Nakonec přidejte kaši z kukuřičné mouky a vytvořte hustou omáčku< br>Na pánvi rozehřejte olej, přidejte nakrájený česnek a vařte, dokud nebude zlatohnědý
Přidejte plátky jarní cibulky z bílků a dejte na vysoký plamen
Přidejte kuře, sezamová semínka a naběračku omáčky na obalení kuře< br>Nakonec přidejte jarní cibulku a ihned podávejte