Složení:
Beerakaya (Ridge Tykev), Senagapappu (Chana Dal), Olej, Avalu, Minapappu, Hořčice, Jeelakarra, Udad dal, Cibule, Zelené chilli, Kari listy, Hing, Sůl, Haldi, Mirchi, Dhaniyalu , Voda.

Pokyny:
1. Omyjte a oloupejte tykev Ridge, nakrájejte je na malé kousky.
2. Umyjte také 1 šálek Chana dal a namočte do vody.
3. Na pánvi rozehřejte 2 až 3 lžíce oleje, přidejte avvalu, minapappu, hořčici, jeelakarru a nechte rozprášit.
4. Jakmile prskají, přidejte udad dal, nakrájenou cibuli, nakrájené zelené chilli papričky a kari listy.